Snax
Friterad saltgurka
Tillsammans med en gräddfil och löjromsdipp
92 sekostron naturelle
42 sekFriterade kroketter
med kvällens tillbehör
92 sekTugg
kammussla
Tunt utbakad kammussla, grillad paprikapuré, picklad samt puffad majs, isad silverlök och marinad gjord på rökt soja och chili.
179 seksotad tonfisk
med inlagd gurka, misomajjo, gurk- och fläderponzu samt ärtor och olja smaksatt med wasabi
179 sekliten råbiff (kravkött)
Sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula
159 sekgazpachoveg
med rökiga tomater, pickles och olja på jalapeño, krassefyllda rättiksknyten samt gräddfil
155 sekKäk
biff
grillad ryggbiff med friterad färskpotatis, grillad och dressad hjärtsallad, brödsmul smaksatt med kycklingskinn och bacon, citronmajjo, picklad grön tomat och rödvinssky
425 sekrödtunga
potatis och krabbkrokett, grillad bellaverde, broccolikräm, picklade och hyvlade rädisor samt Sandefjordsås smaksatt med brynt smör
325 sekkrispig polentaveg
ragu på äpple, höstsvamp och kålrot med picklade lingon, friterad ostronskivling, rökigt lökskum, vattenkrasse och ost från Almnäs bruk
279 sekfläsksida
rotfruktspuré smaksatt med kimchi, friterad blomkål, syrlig lök, lök och svålsmul och kycklingvelouté smaksatt med miso och dill
285 sekstor råbiff (kravkött)
Sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula
265 sekGött
crème brulée
Utan tjafs
103 sekblåbär
citronkaka med citron och timjan-maräng, vit chokladkräm, salta mandlar, rårörda blåbär och blåbärssorbet
120 sekhöstäpplen
rostad äppel- och kanelglass med toffee pudding, toffeesås smaksatt med chili, karamelliserade valnötter, citruscurd och fryst rivet äpple
120 sekostar
Serveras med göttig marmelad + knäcke
55 sekHelgspecial (13-16)
Mackan
grillat surdegsbröd, pastrami, kålsallad, ostkräm, cornichons
199 sekMenyer
bord 27-menyn
liten råbiff, rödtunga, crème brûlée
535 sekEtt kort fullproppat med kärlek
Ett presentkort från Bord 27 är den perfekta presenten om du vill överraska någon du tycker om med en fantastisk matupplevelse. Kortet levereras antingen digitalt eller fysisk och gäller förutom på Bord 27 även på våra syskonkrogar Natur, Totale, Salut och Brasserie Lavette.
Läs mer