Välkommen till Bord 27. Den lilla kvarterskrogen med gott om hjärterum för trevligt folk, härligt tugg och goda smaker. Allt inramat av en jädra massa kärlek.

Boka ett bord

Tugg

jordärtskocka

rostad jordärtsskocka med hasselnötter och dragon, jordärtskockschips, citronpicklad jordärtsskocka, ostkräm och silverlökskrokett 125 sek.

laxtartar

med limemarinerad forellrom, syltad shiitakesvamp, gurka, rostade sesamfrön, rättika och koreansk chillimajo samt lite annat tjafs 135 sek.

pilgrimsmussla

bakad rotselleri, friterad rotselleri, kycklingmajonnäs, kycklingbuljong, picklad lök och vattenkrasse 135 sek.

liten råbiff (kravkött)

sojamajo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula 125 sek.

liten moules marinière

med potatistrassel 100 sek.

Käk

stekt ankbröst

ankrilette, rotselleripuré, friterad rotselleri, picklade gulbetor, sotade lökar och pistagesmör smaksatt med anklever 275 sek.

kummelrygg

persiljerotstomp, rökt grillad sparrisbroccoli med rostad mandel och citron, krondillspulver samt brynt hollandaiseskum 275 sek.

kantareller

mandelpotatiskrokett med kantarell och gruyere, rivet kantarellsmör, syltade kantareller, grillad pak choi med pumpa och lök, pumpaskum, samt potatischips smaksatta med yoghurt och dill 235 sek.

stor råbiff (kravkött)

sojamajo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula 215 sek.

stor moules marinière

med potatistrassel 200 sek.

Gött

crème brulé

utan tjafs 80 sek.

jordgubbar

gräddfilsglass med vanilj, rulltårta, citron- och jordgubbssmörkräm, jordgubbsmaräng, samt jordgubbar och timutpeppar 100 sek.

kolaglass

mandeldaqoise, ljumna hjortron, hjortroncurd, mörk chokladkräm samt saltrostade, karamelliserade macadamianötter 100 sek.

ostar

serveras med göttig marmelad + knäcke 45 sek/st.

Varje söndag = bubbelsöndag!

Kom och avrunda veckan med oss på Bord 27. Varje söndag ställer vi till med kalas och sänker priset på utvalda bubblor.

Boka bord

Kontakt

Bord 27
Haga Kyrkogata 14
411 23 Göteborg

Telefon: 031-10 90 50
E-post: info@bord27.se (ej bokningar)

Öppettider: Alla dagar från 17.00

OBS! Mellan 24 juni och 23 juli har vi semesterstängt. Välkommen tillbaks måndag 24 juli!

Glöm inte lillasyster

På Geijersgatan 12 ligger vår fina lillasyster Natur - lika god mat och massa naturviner.

Till Natur