En
Sv | En

Välkommen till Bord 27. Den lilla kvarterskrogen med gott om hjärterum för trevligt folk, härligt tugg och goda smaker. Allt inramat av en jädra massa kärlek.

Boka ett bord

Tugg

gulbetor

variation på gulbeta, rökt fetaost, emulsion på vita bönor smaksatt med krasse och persilja, valnötskrisp 135 sek

laxtataki

sojagravad lax med citrongräs och limemarinerad kål och fänkål, miso och yuzumajonnäs, citronsyrad forellrom, picklad shiitake, picklad silverlök, sesamkryddat tapiokachips 135 sek

liten råbiff (kravkött)

sojamajo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula 125 sek

liten moules marinière

med potatistrassel 100 sek

Käk

smörstekt ryggbiff

morotspuré , rostad morot, morotscrudité, grillad spetskål med chorizo, chorizoskum, picklade senapsfrön och smålökar, kalv och vinägersky 285 sek

smörbakad hälleflundra

blomkålskräm med miso, rostad blomkål, hummerkrokett, hummersås, sotad svartrot, picklad svartrot, syrad brysselkål, svart vitlöksmajo, anklever & ponzusmör 285 sek

variation på rotselleri

saltbakad med rökt smör, citronpicklad och kräm, karamelliserad kålbuljong, konfiterad champinjon, svampkräm, friterad ostronskivling, krispig kål 240 sek

stor råbiff (kravkött)

sojamajo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula 215 sek

stor moules marinière

med potatistrassel 200 sek

Gött

crème brulé

utan tjafs 90 sek

bakad choklad

med hasselnötsglass, nötkrokant, apelsin och kaffekaramell samt kaffeflarn 100 sek

päron

päron och yoghurtglass, päronkompott med ingefära, churros fylld med vaniljkräm, kokoskrisp 100 sek

ostar

serveras med göttig marmelad + knäcke 45 sek/st

Varje söndag = bubbelsöndag!

Kom och avrunda veckan med oss på Bord 27. Varje söndag ställer vi till med kalas och sänker priset på utvalda bubblor.

Boka ett bord

Kontakt

Bord 27
Haga Kyrkogata 14
411 23 Göteborg

Telefon: +46 (0)31 10 90 50
E-post: info@bord27.se (Inga bokningar)

Öppettider: Alla dagar från 17.00

Hela familjen

Gillar du Bord 27 vill vi tipsa om våra syskonkrogar - Natur, med fantastisk matlagning och ett stort utbud av naturviner, och mat-över-eld-krogen Totale. Same but different.

The whole family