Snax
friterad saltgurka
med gräddfil, löjrom och örter
98 sekostron naturelle
42 sekFriterade kroketter
med kvällens tillbehör
92 sekTugg
friterad kammussla
kräm på getost från Sörbro gård, karamelliserad lökkräm, picklade krusbär, pressgurka och dill
175 seksotad hälleflundra
rå sotad hälleflundra med sesam-majjo, picklad zucchini, grön curry-dressing, thaibasilika och krossade räkchips
175 sekliten råbiff (kravkött)
Sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula
159 sektomat & potatisveg
gaffelmosad färskpotatis, potatisskum, bakad tomat, fermenterad tomatjuice och rökta mandlar
159 sekKäk
200g grillad entrecôte
glaserad majs och tomat, friterad och fläderpicklad jordärtskocka, kryddsmör, rödvinsdojja och friterad kapris
415 sekbakad röding
med blåmusslor, blomkålskräm, friterad blomkål, currypickles, örtgoffa och sandefjordsås uppsmakad med fermenterad vitlök och kallpressad rapsolja
315 seksommargröntveg
grönsaker efter säsong tillagade på olika vis, friterade knyten fyllda med grillad aubergine och ricotta, sojapicklad aubergine, honung och chilimajjo, friterad lök och en brynt smörsås
279 sektuppbröst
grillad gemsallad och sparrisbroccoli, “caesar”majjo, picklad lök, hyvlad parmesan, krispigt kycklingskinn och panko samt en smörad kycklingbuljong
285 sekstor råbiff (kravkött)
Sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula
265 sekGött
crème brulée
Utan tjafs
103 sekjordgubbar
både sorbet och färska jordgubbar, mascarponekräm, friterade pekannötter, fläderconsomé och olivolja
120 sekvinbär och miso
frozen cheesecake med glass smaksatt med en miso-karamell, puffad vit choklad, knäckflarn, kräm på svarta vinbär samt frystorkade svarta vinbär
120 sekostar
Serveras med göttig marmelad + knäcke
55 sekHelgspecial (13-16)
27ans smörrebröd
rågbröd, friterad fisk, "småländsk" remouladsås, fänkålssallad, dill och citron
199 sekMenyer
bord 27-menyn
liten råbiff, bakad röding, crème brûlée
535 sekEtt kort fullproppat med kärlek
Ett presentkort från Bord 27 är den perfekta presenten om du vill överraska någon du tycker om med en fantastisk matupplevelse. Kortet levereras antingen digitalt eller fysisk och gäller förutom på Bord 27 även på våra syskonkrogar Natur, Totale, Salut och Brasserie Lavette.
Läs mer