En
Sv | En

Välkommen till Bord 27. Den lilla kvarterskrogen med gott om hjärterum för trevligt folk, härligt tugg och goda smaker. Allt inramat av en jädra massa kärlek.

Boka ett bord

Tugg

potatis & pumpa

rostad mandelpotatis- och pumpasoppa, friterad brysselkål, rökt äppelpuré, saltrostade pumpafrön, vaxbönor, parmesankrisp och oxalisolja 137 sek

laxtataki

chilipicklad gurka, noriströssel, ingefärsdressad rättika, majo på kimchisesam, kimchimarinerad sikrom och friterade risnudlar 138 sek

matjesill & löjrom

norröna matjesill med pocherat friterat ägg, krispigt rågbröd, rökt creme fraiche, krossad potatis, smulad västerbottenost och picklad rödlök, riven gravad rökt äggula och kryddkrasse 145 sek

liten råbiff (kravkött)

sojamajo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula 130 sek

liten moules marinière

med potatistrassel 100 sek

Käk

äppelbakad grissida

lökkrokett, äppel- och ankleversky, persiljerotspuré, sotad pärllök, inkokt persiljerot och savoykål 265 sek

bakad hälleflundra

rostad fänkålskräm, smörad tomatsky, saffransmajo, kräftolja, fänkålscrudité, skockachips, grillad skocka, endive och grönkål 280 sek

palsternacka & svamp

smörbakad palsternacka, kräm och trassel, smörbakad kejsarhatt, svampkrokett, glaserad svartrot, picklad svartrot, jordnötscrunch, salvia 245 sek

200g grillad oxfilé

dragonskum, ankleversky, tomat & löksallad, friterad vinägerpotatis, comtékräm, prästostkrips och riven tryffel 395 sek

stor råbiff (kravkött)

sojamajo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula 225 sek

stor moules marinière

med potatistrassel 200 sek

Gött

crème brulé

utan tjafs 90 sek

havtorn & apelsin

havtorn- och apelsinsorbet, bakad chokladkräm, salt kola, kanderade hasselnötter, inkokta havtorn och apelsincurd 100 sek

päron & saffran

saffransglass, inkokta päron, smörstekt mandelkaka, päron och vaniljkräm, karamell och kaffeflarn 100 sek

ostar

serveras med göttig marmelad + knäcke 45 sek/st

Varje söndag = bubbelsöndag!

Kom och avrunda veckan med oss på Bord 27. Varje söndag ställer vi till med kalas och sänker priset på utvalda bubblor.

Boka ett bord

Kontakt

Bord 27
Haga Kyrkogata 14
411 23 Göteborg

Telefon: +46 (0)31 10 90 50
E-post: info@bord27.se (Inga bokningar)

Öppettider: Alla dagar från 17.00

Hela familjen

Gillar du Bord 27 vill vi tipsa om våra syskonkrogar - Natur, med fantastisk matlagning och ett stort utbud av naturviner, och mat-över-eld-krogen Totale. Same but different.

The whole family