En
Sv | En

Välkommen till Bord 27. Den lilla kvarterskrogen med gott om hjärterum för trevligt folk, härligt tugg och goda smaker. Allt inramat av en jädra massa kärlek.

Boka ett bord

Snax

friterad steambun

rökt gräddfil, löjrom från bottenviken, lök, krasse och pepparrotspicklad gurka 120 sek

ostron naturelle

35 sek

wompans wontons

friterade wontons fyllda med confiterat anklår och anklever med krusbärsmarmelad 99 sek

Tugg

sotad pilgrimsmussla

sparrismajjo, tryffelponzu, hasselnötter, grillad sparris och sparrissallad med picklad lök 180 sek

sotad laxtartar

jalapeñomajjo, rökt chilimarinad, rostad majs, koriander, picklad majs och fermenterad majrova 160 sek

liten råbiff (kravkött)

sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula 150 sek

grillad sparris

parmesandressing, ramslökspesto, mandel, friterad lök, picklad lök och brödsmulor 160 sek

Käk

grillad broccolini

picklad grön tomat, broccolikräm, ädelostkrockett, fryst ädelost, pumpakärnor och fermenterad broccoli 245 sek

dagens fisk

potatispuré med miso och bonito kräfttartar, wasabimajjo, sallad på fermenterad majrova, koriander och pak choi, räkchips och vinaigrette på havskräfta 295 sek

långkokt lammlägg

harissamajjo, tomat och anjovis vinaigrette, kryddstekt morot, friterad lök, myntayoghurt, sotad picklad zucchini och gurka 265 sek

entrecote 200g

potatisgratäng med ramslök, rökt märg och Västerbottenost, grillad sallad med caesardressing och friterad kapris samt citronsky 395 sek

stor råbiff (kravkött)

sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula 250 sek

Gött

crème brulée

utan tjafs 95 sek

fläder och hallon

flädersorbet, flädergelé, rostad vit choklad, marinerade hallon, blondiekaka och halloncurd 110 sek

rabarbertart

inkokt rabarber, italiensk maräng, pistage, rabarbercurd och ingefärsglass 110 sek

ostar

serveras med göttig marmelad + knäcke 50 sek/st

Helgspecial (13:00 - 16:00)

mackan

grillat surdegsbröd, friterad kyckling, guacamole, chilimajjo och kålsallad med koriander 199 sek

Trerätters Bord27-käk på kasse

Gött Bord27-käk helt utan konstigheter. Ta med och fixa biffen vid spisen. Enkelt och löjligt gott. Välj förrätt och varmrätt. Desserten har vi redan bestämt.

Beställ här

Presentkort

Skäm bort någon du tycker om med en middag på Bord 27. Via vår webbshop köper du enkelt presentkort som levereras hem till dig inom några dagar. Presentkorten går också bra att använda på våra systerkrogar Natur, Totale och Salut.

Köp presentkort

Kontakt

Bord 27
Haga Kyrkogata 14
411 23 Göteborg

Telefon: +46 (0)31 10 90 50
E-post: info@bord27.se

Mån – Fre från 17:00
Lördagar och söndagar från 13:00

Vi är en kontantfri restaurang

Arbeta på Bord 27? Se lediga tjänster här.