Gött tugg & käk
Snax
krabbtaco
krabbgoffa, 27ans salsa, koriander, chili och lime
69 sekostron naturelle
42 sekfriterad krokett
med kvällens tillbehör
55 sekTugg
stenbitsrom
friterad pannkaka, smetana, citronpicklad lök och libbsticka
175 sektartar på regnbåge
med kokosdressing, tahini, grön chili, gurka, forellrom samt friterade tapiokapärlor
175 sekliten råbiff (kravkött)
Sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula
165 sekfriterad pakoraveg
friterad pakora gjord på morot & lök, ramslökolja, yoghurt, krispiga kikärtor, kryddpicklade morötter och frisésallad
165 sekKäk
svensk kalvrygg
kräm samt inlagd majrova, grillad sparris, ramslöksmajjo, friterad lökring samt kalvsky uppsmakad med rökt smör
425 sekbakad torsk
potatispuré, grillad spetskål, vårlök, persilja & vitlökskräm, friterad kapris och sås gjord på musslor
315 seköppen lasagneveg
glaserade samt semibakade betor, rökt mandelpesto, sudachi inlagda senapsfrön och en bechamel smaksatt med rostad getost
275 sekgrillat tupplår
kräm på rostad lök, bakad tomat, picklad grön tomat, sotad mangold, chili samt en soja demi-glace
285 sekstor råbiff (kravkött)
Sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula
275 sekGött
crème brulée
Utan tjafs
103 seknyponsoppa
mandel & bryntsmörkaka, vaniljglass, salt karamellsås och biskvibotten
120 sekrabarber
både kompott och bakad rabarber, lemoncurd, tonkakräm, parfait och “pajskal”
120 sekostar
Serveras med göttig marmelad + knäcke
55 sekMenyer
bord 27-menyn
liten råbiff, bakad torsk, crème brûlée
535 sekHelgspecial 13-16
steak sandwich
grillat levain, top blade, chimichurri, chilimajjo och friterad sötpotatis